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Definition Braai – Grillen auf Südafrikanisch

Am 15. September 2013   /   Allgemein, Rezepte   /   Hinterlassen Sie einen Kommentar

Braai (brye) Namen: 1 eine Mahlzeit, die im Freien über offenem Feuer zubereitet wird; 2 ein Fest, bei dem Essen in Freien über offenem Feuer zubereitet wird; 3 eine Vorrichtung, in dem Essen im Freien über Kohle gegrillt werden kann. braais (Braaied, braaing) Verb: Lebensmittel über einem offenen Feuer grillen (Afrikaans) Zutaten: Das Holz Welche Art von […]

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It’s Braaitime! Grillen wie Südafrika’s Weinmaker

Am 12. September 2013   /   Allgemein   /   Hinterlassen Sie einen Kommentar

Cape Style Braai Marinade – würziges und geschmackvolles Fleisch „This is a recipe which gives a flavour of Cape Town. It is something I’ve used for many years and works well with meat products (beef/ chicken/ pork or lamb)“, so Küchenchef Grant Hawthorne Zutaten 400ml Tomatensauce 300ml Mrs.H.S.Ball’s Original chutney […]

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