Bei der Zubereitung von Speisen fragt man sich oft, welcher Wein wohl zum Essen passen könnte. Kurz gefasst lässt sich sagen, dass sich die Aromen des Weins im Essen wiederfinden sollten, dann besteht eine perfekte Harmonie. Beispiel: Grauburgunder: Quittengelee, Lebkuchengewürz, Orangenschale, Orangenmarmelade, Mandel, Walnuss, Haselnuss, Pfirsich, Aprikose, Birne, Apfel, Rosmarin, Senfmehl, […]
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In einer Woche, am 24.9., ist es wieder soweit: der National Braai Day in Südafrika. An diesem Tag werden Feste gefeiert, Leute treffen sich und natürlich wird gegrillt, was schmeckt. Optimal dazu der erfrischende typisch südafrikanische Chenin Blanc: https://big5shop.de/product/aan-de-doorns-chenin-blanc-2012/ für nur 5,95 EUR Südafrika erleben!
Mehr →Südafrika… Hier in Deutschland erwarten wir zum Wochenende eine Wärme bedingt durch die afrikanischen Winde. Also afrikanische Verhältnisse hier, mit schönen lauen Sommerabenden, ideal zum im Freien sitzen. Was bietet sich zur abendlichen Entspannung besser an als ein kühles, erfrischendes Glas Weißwein? Mit einem Duft tropischer Früchte und Zitrusaromen überzeugt […]
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