Südafrika – Weinverkauf – Statistik Der gesamte Weinexport in 2013 betrug 525 Mio. Liter, das sind 108 Mio. Liter mehr als in 2012 und beträgt 56,4% der gesamten Weinproduktion. Der Fassweinexport-Anteil liegt bei 66%. Die Flaschenweinexporte nach Großbritannien, Deutschland, USA, Dänemark, Belgien, Kenia und Nigeria steigen, während die Exporte nach […]
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Hier eine kleine Landeskunde, bei der Sie auch entdecken können, wo sich unsere Weingüter befinden. Wir befinden uns am südlichen Zipfel Südafrikas. Die südwestliche Region ist die geografische Einheit Western Cape. Hier gibt es die meisten Weingüter Südafrikas. Das bekannteste Weinbaugebiet innerhalb des Western Cape ist der Distrikt Stellenbosch in der Coastal Region, 50 km […]
Mehr →In den letzten Jahren hat Südafrikas Weinwirtschaft eine enorme Entwicklung in der Weinbereitung und in den Qualitäten ihrer Weine vollzogen. Zur Unterstützung der Qualitätspositionierung südafrikanischer Weine wurde der PAR® Weinpreis Südafrika 2014 erstmals ins Leben gerufen. PAR steht als Kurzwort für Produkt, Analyse und Ranking. Weinwettbewerbe dienen Winzern und Weinproduzenten dazu, den eigenen […]
Mehr →Geschichte Weinanbau in Südafrika hat eine mehr als 350 Jahre lange Tradition. Von europäischen Auswanderern der unterschiedlichsten Nationen wurde der Weinbau in Südafrika geprägt. Es gibt Weingüter, welche die Tradition des Weinbaus aus ihrem Heimatland bis heute aufrechterhalten oder Weingüter, welche sich das Beste aus den verschiedenen Weinbaukulturen zunutze machen. […]
Mehr →Schwarzer Wein – eine Reportage im Deutschlandradio von Leonie March über Winzer und Farmarbeiter in Südafrika. https://www.deutschlandradiokultur.de/schwarzer-wein.979.de.html?dram:article_id=264326 Das Weingut Thandi, das in der Reportage benannt ist, hat die Mehrheitsanteile an 250 Farmarbeiterfamilien abgegeben und so bestimmen diese Farmarbeiter mit und haben dadurch ihre Lebenssituation deutlich verbessert. Wir von Big5 unterstützen […]
Mehr →Jedes Jahr erscheinen irgendwo neue Schlagzeilen über die gesundheitlichen Vorteile von Wein. Kann Wein trinken wirklich zur Besserung der Gesundheit beitragen? Hier fassen wir die Neuigkeiten aus den letzten veröffentlichten Studien zusammen. Wichtige Vorbemerkung: die gesundheitlichen Vorteile wirken sich lediglich bei einem moderaten Weingenuss aus! Der moderate Weingenuss liegt 1-2 […]
Mehr →Braai (brye) Namen: 1 eine Mahlzeit, die im Freien über offenem Feuer zubereitet wird; 2 ein Fest, bei dem Essen in Freien über offenem Feuer zubereitet wird; 3 eine Vorrichtung, in dem Essen im Freien über Kohle gegrillt werden kann. braais (Braaied, braaing) Verb: Lebensmittel über einem offenen Feuer grillen (Afrikaans) Zutaten: Das Holz Welche Art von […]
Mehr →Der 2008 Merlot von Stellekaya ist attraktiv und vollmundig wie seine Schöpferin: die erste Zulu-Kellermeisterin Ntsiki Biyela. Die Sonne Südafrikas im Glas – ein Merlot wie er sein muss. Die Trauben dieses charaktervollen Merlot wachsen an den Ost- und Südwesthängen der Stellenbosch-Region auf Verwitterungsgranit-Boden. Der Stellekaya Merlot 2008 ist 12 Monate […]
Mehr →Shiraz oder Syrah kennt fast jeder, der guten Wein bevorzugt. Doch kennt man auch den Shiraz als Roséwein bzw Weißherbst? Bei den Roséweinen unterscheidet man im deutschsprachigen Raum wie diese hergestellt wurden. Wurde fertiger Weißwein mit fertigen Rotwein gemischt, spricht man im allgemeinen von Roséwein. Verwendet man nur Saft von […]
Mehr →Natürlich sind wir auch persönlich für Sie da! Sie finden uns in 78126 Königsfeld-Erdmannsweiler, Albblickweg 5. Die Öffnungszeiten finden Sie in „About“ oder auf unserer Webseite www.big5shop.de. Hier ein kleiner Blick auf das was Sie da erwartet: hervorragend Weine aus Südafrika, Naturkost von Rapunzel und südafrikanisches Kunsthandwerk.
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