Merlot - 2008, Stellekaya

Merlot – 2008 von Stellekaya

14,90

Pro Liter €19,87

Kurzbeschreibung:

Attraktiver, vollmundiger Merlot mit einer Fülle schwarzer Johannisbeeren, Nuancen von Kaffee, Trockenfrüchten und Eukalyptus. Feine Säure in Balance mit aromatischer Süße. Weiche Tannine, feste Struktur und lang anhaltender, weicher Abgang.

Art.-Nr.: STW3000 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Ein Merlot, wie er sein muss. Holen Sie sich die Sonne Südafrikas ins Glas! Attraktiv und vollmundig: Ntsiki Biyela’s Merlot 2008. Die Trauben dieses charaktervollen Merlot wachsen an den Ost- und Südwesthängen der Stellenbosch-Region auf dem typischen Tukulu-Terroir (Verwitterungsgranit). Sie wurden in voller Reife im März 2008 von Hand gelesen und selektiert, in einer Holzkorbpresse sanft gepresst und unter der Leitung der berühmten Zulu-Winzerin Ntsiki Biyela vinifiziert. Es wurden nur 6.000 Liter produziert. Der Stellekaya Merlot 2008 ist 12 Monate lang in Holzfässern gereift. Ein attraktiver und vollmundiger Merlot mit Eindrücken von Minze, einer Fülle schwarzer Johannisbeeren sowie Andeutungen von Kaffee und Trockenfrüchten. Seine feine Säure bildet ein schönes Gegengewicht zur aromatischen Süße. Der Alkohol und das Barrique-Aroma sind sehr schön eingebunden. Weiche Tannine geben ihm eine feste Struktur und einen runden, lange anhalten Abgang. Sehr gute Trinkreife. Passt zu: Rinder- und Thunfisch-Carpaccio, Rucolasalat mit Parmesan, Raclette, und vielem mehr.

Weingut Stellekaya Winery
Anbaugebiet Stellenbosch
Alkoholgehalt 14,3% vol
Auszeichnungen Platter 4 Sterne

Weitere Informationen

Fairtrade

n/a

Bio Wein

n/a

Veganer geeignet

Ja

Sulfitarm

***

Säurearm

*

Restsüße

2.7 gr/L

Gesamte Säure

5.9 gr/L

Schwefeldioxide

55 mg/L

BEE

**

PH

3.56

Freie Säure

0.64 gr/L

Freier Schwefel

n/a

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