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The Mira Sauvignon Blanc – 2015 von Uva Mira

14,90

Pro Liter €16,80

Kurzbeschreibung:

2014 Sauvignon Blanc aus der „Mira Range“ des Boutique-Weinguts Uva Mira. Dieser Wein reflektiert in seinen Aromen das Terroir und das Klima der Helderberge in Stellenbosch. Saftige Aromen knackiger Äpfel, Zitrusfrüchte und grasige Noten. Vielschichtige intensive Fruchtaromen mit Anklängen von Passionsfrucht. Deutliche Mineralität, gut balancierte Säure. Meininger Mundus Vini 2015: Goldmedaille

Produktbeschreibung

Dieser Wein reflektiert in seinen Aromen das Terroir, die Umgebung und das kühle Klima. Die höchst gelegenen Sauvignon Blanc-Weinberge in den Granit-Hängen der Helderberg-Mountains in der Stellenbosch-Region, 620m über dem Meeresspiegel. Alle Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Der Most wurde reduktiv behandelt und 3 Tage kalt fermentiert. Vor der Abfüllung blieb der Sauvignon Blanc 3 Monate auf der Feinhefe. Saftige Aromen von knackigen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit grasigen Noten machen den Mund „wässrig“. Vielschichtige intensive Fruchtaromen mit Anklängen von Passionsfrucht werden unterstützt durch eine deutliche Mineralität und begleitet von einer gut balancierten Säure. Passt zu: Spargel, Fisch, leichten Mahlzeiten und Salaten oder auch einfach nur so. Beim Meininger Mundus Vini Wettbewerb 2015 erhielt der Wein eine Goldmedaille.

Weingut Uva Mira
Anbaugebiet Stellenbosch
Alkoholgehalt 13,3% vol
Auszeichnungen Auszeichnungen: Platter 2014: 4 Sterne, Meininger Mundus Vini 2015: Goldmedaille

Weitere Informationen

Fairtrade

n/a

Bio Wein

n/a

Veganer geeignet

Nein

Sulfitarm

n/a

Säurearm

n/a

Restsüße

2 gr/L

Gesamte Säure

7.5 gr/L

BEE

*

Freier Schwefel

41

Schwefeldioxide

125

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