News

Liebevoll handgefertigte Kunst-Grusskarten

Wenn man eine ganz besondere und hochwertige Grußkarte sucht, kann man bei uns fündig werden. Wir führen sehr viele Motive der einzigartigen Grußkarten von Upland Organic. Die Frauen auf dem Weingut fertigen diese Karten von Hand mit Naturmaterialien und so ergeben sich individuelle, verschiedenste Strukturen. Obwohl die Motive gleich oder […]

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Verkostung MUNDUS VINI Biofach 2014

Im Vorfeld der Weinmesse MUNDUS VINI Biofach 2014, die vom 12.2.-15.2.2014 in Nürnberg stattfindet, wurden eingereichte Weine verkostet. Der Big5Shop hat in seinem Sortiment mehrere biologisch angebaute Weine aus Südafrika und daher reichten wir auch 2 Weine zur Verkostung ein: – Bon Cap Organic, The Greenhouse, Pinotage 2012 – Upland […]

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Weinaromen und die Speisenzubereitung

Bei der Zubereitung von Speisen fragt man sich oft, welcher Wein wohl zum Essen passen könnte. Kurz gefasst lässt sich sagen, dass sich die Aromen des Weins im Essen wiederfinden sollten, dann besteht eine perfekte Harmonie. Beispiel: Grauburgunder: Quittengelee, Lebkuchengewürz, Orangenschale, Orangenmarmelade, Mandel, Walnuss, Haselnuss, Pfirsich, Aprikose, Birne, Apfel, Rosmarin, Senfmehl, […]

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Winterpunsch – ein Rezept

Eine winterliche Punschidee mit südafrikanischem Roséwein 1 Tasse Wasser 1 Tasse Zucker 1/4 TL roter Pfeffer aus der Mühle 1 große Zimtstange 4 Pimentbeeren 3 Gewürznelken 1 Sternanisschote 2 Tassen Cranberries 2 Granny Smith Äpfel, in Scheiben geschnitten 1 Flasche Roséwein aus Südafrika 1/3 Tasse Portwein Ruby 1/3 Tasse Cointreau […]

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Rebsortenentwicklung in Deutschland

So unschön der Klimawandel auch ist – dem deutschen Weinbau bringt er Gutes! So können in Deutschland nun schon seit einigen Jahren auch Rebsorten kultiviert werden, die viel Sonne, Wärme und eine lange Reifeperiode benötigen. So könnte Deutschland in den nächsten Jahren vom „Riesling-Land“ zu einer innovativen und vielseitigen Weinbaunation […]

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Schwarzer Wein – eine Reportage

Schwarzer Wein – eine Reportage im Deutschlandradio von Leonie March über Winzer und Farmarbeiter in Südafrika. https://www.deutschlandradiokultur.de/schwarzer-wein.979.de.html?dram:article_id=264326 Das Weingut Thandi, das in der Reportage benannt ist, hat die Mehrheitsanteile an 250 Farmarbeiterfamilien abgegeben und so bestimmen diese Farmarbeiter mit und haben dadurch ihre Lebenssituation deutlich verbessert. Wir von Big5 unterstützen […]

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Tribal Gift Pack, African Terroir – die Geschenkidee!

Eine exklusive Neuheit und tolle Geschenkidee ist unser 3er Tribal Gift Pack von African Terroir. Die Flaschen und auch die Verpackung sind im witzigen Tiermuster-Design. Diese Weine im Programm von African Terroir repräsentieren den philosophischen Teil des Weinherstellungsprozesses. Der Zauber des Tierreiches vereint in einem 3er- Weinpaket: Leopard mit Stärke, Zebra mit Individualität und die Giraffe zeigt […]

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Genuss von Wein – 8 gesundheitliche Vorteile

Jedes Jahr erscheinen irgendwo neue Schlagzeilen über die gesundheitlichen Vorteile von Wein. Kann Wein trinken wirklich zur Besserung der Gesundheit beitragen? Hier fassen wir die Neuigkeiten aus den letzten veröffentlichten Studien zusammen. Wichtige Vorbemerkung: die gesundheitlichen Vorteile wirken sich lediglich bei einem moderaten Weingenuss aus! Der moderate Weingenuss liegt 1-2 […]

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Was kommt in den Picknick-Korb? – Ein Traum von Sommer

Irgendwann ist auch in den europäischen Gebieten bestimmt wieder Sommer! Zur Zeit jedenfalls ist Sommer in Südafrika. Und daher träumen wir mit dem südafrikanischen Sommer von einem schönen Picknick. Was kann es im Sommer Schöneres geben, als ein faules, barfüssiges Picknick in der freien Natur, an Fluss- und Seeufern, Stränden, […]

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Shiraz oder Syrah – Weine für Kenner

Shiraz = Syrah = Hermitage Warum sind Shiraz Weine für Kenner? Die Aromafülle und der Charakter des Weines sind sehr stark durch den Standort bedingt und der Kenner kann die unterschiedlichen Arten von Shiraz unterscheiden und schätzen. Seit ca. 20 Jahren hat sich der Anbau der Syrah-Rebe weltweit vervielfacht. Syrah […]

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