Pinotage

Pinotage – eine Weinspezialität aus Südafrika

Wein aus Südafrika wird meist aus den international anerkannten Premium Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot hergestellt. Doch die weiße Chenin Blanc und die rote Pinotage Traube, welche beide in Südafrika sehr beliebt sind, finden weltweite Anerkennung.

Südafrika Wein ist rein, trocken, vollfruchtig, weist vielschichtige Gewürzaromen auf und ist bestens für Veganer geeignet.

Die einzige Rebsorte, welche es lange Zeit nur in Südafrika gab, ist die in den 1920 Jahren von Professor Abraham Izak Pezold erfolgreich gezüchtete Rebsorte Pinotage. Alte Rebstöcke finden sich in Buschform und nicht auf Drahtspalieren. Durch illegale Ausfuhr findet man Pinotage in kleinen Mengen in Amerika, Neuseeland und Australien.

Pinotage Südafrika Weine

Bon Cap Organic Greenhouse Pinotage 2010

Jahrgang 2010

Bon Cap Organic Winery
Region Robertson-Eilandia

Biologisch angebaut. Toller Geschmack nach Kirschen und süßen Beeren mit einer Schokoladen Note zum unschlagbaren Preis!


Dieser biologisch angebaute Pinotage aus dem Gebiet von Robertson (Zertifikat: SGSSAOrg2001 0074) hat eine frische, tief rote Farbe und schmeckt nach süßlichen reifen Beeren und nach roten und schwarzen Kirschen. Der leichte Barrique-Ausbau im Eichenfass steuert Schokolade- und Kaffeearomen bei. Auf der Zungenmitte und beim Abgang schmeckt man lange die frischen und samtigen Tannine. Ein idealer „Lifestyle“ Wein für viele Gelegenheiten und täglichen Genuss. Am besten schmeckt er bei 18 C, etwas kühler als Raumtemperatur.

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Conradie Pinotage 2012

Conradie Family Cellar
Anbaugebiet Nuy Tal, Western Cape

Ein echter Pinotage, wie er sein soll. Würzig, kräftig zum attraktiven Preis. Eine Rarität.


Pinotage ist eine Kreuzung aus Spätburgunder (Pinot noir) und Cinsault (auch Hermitage genannt), die in Südafrika entstand. Aus der Region Nuy stammt dieser charaktervolle Wein, der die Intensität des besonderen Terroirs in sich trägt. Zwei Jahre lang ist der edle Pinotage in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Mit seiner tiefroten Farbe und dicken Schlieren am Glas enthüllt er dem Genießer Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee und Eukalyptus. Auffallend fruchtig, mit Aromen von reifen Pflaumen, und vielfältigen Gewürzen schmeckt er mit seinem tanninreichen Abgang lange nach.

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Conradie Pinotage-Cabernet Sauvignon 2011

Jahrgang 2011
Alkoholgehalt 14,8 %

Conradie Familien Weingut
Anbaugebiet Nuy Tal, Western Cape


Ein kräftiger Rotwein mit komplexen Noten, im Preis unschlagbar.

Klares granatfarbenes Rot mit frischem violettem Rand. Ein Wein mit interessanter Komplexität. Man riecht süße rote Beeren mit Aromen von Pflaumen und kräftiger schwarzer Schokolade. Auf der Zunge entfaltet sich ein runder und reifer Geschmack nach saftiger Frucht und ein feiner Geschmack nach Mokka bestimmt den langen Abgang.

Mit der Kombination aus zwei hervorragenden Rebsorten ist es dem Kellermeister gelungen, eine Cuveé für jedem Anlass zu kreieren. „Easy drinkable“, wie Südafrikaner sagen.

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Tempel Evidence 2011 Pinotage

Jahrgang 2011
Alkoholgehalt 14,4 %

Tempel
Anbaugebiet Wellington

Eine tiefrote Verführung für jeden Weinliebhaber aus gesunden Buschweinreben im Geschmack unglaublich gut zu einem attraktiven Preis. Nur 8.300 Flaschen dieses Jahrgangs wurden abgefüllt.


Der Evidence ist ein reiner Pinotage, der mit einer tief blauroten Farbe und kräftigen Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Eichenholz glänzt. Ein Wein mit mittlerem Körper und reichhaltigen Eindrücken von dunklen Beeren (Brombeere), Kräutern (Minze), Schokolade und edlem Barrique-Ausbau in neuen französischen Eichenfässern. Interessante Komplexität. Sehr ausgewogene Säure und langer runder Abgang.

Die Beeren dieses Weins wurden vom 24. bis 26. Januar 2011 von Hand geerntet und sorgfältig aussortiert. Nur die besten Trauben wurden für diesen Wein verwendet. Seit dem 1. Mai 2012 wird dieser Wein verkauft.

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Pinotage Wein Sortiment

Pinotage – süß, fruchtig und samt im Abgang

Südafrikas Weinspezialität Pinotage ist ein tiefdunkler Rotwein mit dem Geschmack nach dunklen Beeren (Brombeere, Heidelbeere), Bananen und Gewürzaromen von Lorbeer, Rosmarin, Wachholder und Zimt. Durch den Ausbau in gerösteten Eichenfässern werden Pinotage-Weine gekeltert, welche nach Kaffee und Schokolade duften. Insgesamt bestechen Pinotage-Weine durch köstliche süße und angenehme Fruchtigkeit, samtige Tannine und einen langen Abgang.

Eine besondere Spezialität ist der Blanc de Noir aus roten Pinotage-Buschweintrauben. Diese Weißweine verführen mit dezent fruchtigem Geruch von roten Beeren und Karamell. Im Barrique ausgebaut, treten ein leicht cremiger Geschmack und Untertöne von Nüssen hervor.

Weine aus der Pinotage-Rebe erfordern eine hohe Sorgfalt von der Anpflanzung bis zur Verarbeitung. Namhafte südafrikanische Weingüter, welche hervorragende Pinotage Weine herstellen sind: Cape Chamonix, Kanonkop, Conradie, Stellekaya, Welbedacht, Klawer, Cape Dreams, Thandi, Kumkani, Fairvalley, Bon Cap und African Terroir.

BIG5 Weinimport führt erlesene südafrikanische Weine von ganz besonderen Weingütern im Programm und bietet eine große Auswahl verschiedenster Pinotage Weine.

 

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