Beschreibung
Ein Chenin Blanc mit tropischen Fruchtaromen von Ananas und Pfirsich mit einer erfrischenden Säure. Der Wein ist geschmeidig abgerundet mit einem Anklang von Gewürznoten im Abgang. Herstellung und Reifung: Die Chenin Blanc-Trauben wurden am frühen Morgen in der ersten Februarwoche geerntet, um die Fruchtigkeit und Aromen bestmöglich zu erhalten. Nach der Pressung wurde der Most kontrolliert mit Reinzuchthefen bei 12°C vergoren. Durch diese Kaltvergärung bleibt der Wein frisch und fruchtig. Passt zu: Scharfer asiatischer Küche, gebratenem Thunfisch oder einfach so als Aperitif.
| Weingut | Fairvalley |
| Anbaugebiet | Paarl |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Auszeichnungen | n/a |
