„Childs Dream“ Merlot/Cabernet Franc – 2009 von Wolfkloof

18,90 inkl. MwSt.

Pro Liter €25,20

Kurzbeschreibung:

Achtung Rarität! Großartiger Rotwein im Bordeaux-Stil mit fruchtiger Komplexität und sanften Tanninen. Duft von in der Sonne getrockneten schwarzen Johannisbeeren, Aprikosen sowie etwas Vanille. Am Gaumen schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, dunkle Kirschen. Leichte Säure und Mineralität mit langem Nachgang.

Enthält Sulfite. Importiert durch Big5 e.K. Weinimport, 78126 Königsfeld.

Wolfkloof, White Street, S33°47’28.7’’ E019°51’59.48’’, 6705 Robertson, Südafrika

Artikelnummer: WOL3000 Kategorien: ,

Beschreibung

Dieser trockene, ungefilterte Rotwein im Bordeaux-Stil überzeugt mit seiner fruchtigen Komplexität, sanften Tanninen und langem Nachgang. Die typischen Merkmale eines großartigen Weins, zumal nur 1.756 Flaschen produziert wurden. Diese Cuvée ist aus 79% Merlot und 21% Cabernet Franc Trauben gekeltert. Zur Vergärung wurde wilde Hefe verwendet. Dieser Wein reifte 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (225l) und wurde im Februar 2011 nach natürlicher Filtration abgefüllt. In der Nase riecht man in der Sonne getrocknete schwarze Johannisbeeren und Aprikosen sowie einen Hauch Vanille. Am Gaumen schmeckt man schwarze Johannisbeeren und saftige Heidelbeeren mit langem Nachgang nach dunklen Kirschen. Leichte angenehme Säure und interessante Mineralität. Passt zu: Wildgerichten, Strauß und Braten, oder zu cremigem Käse und Tomaten.

Weingut Wolfkloof
Anbaugebiet Robertson
Alkoholgehalt 14,6% vol
Auszeichnungen n/a

Zusätzliche Information

Fairtrade

Bio Wein

Veganer geeignet

Sulfitarm

Säurearm

Restsüße

Gesamte Säure

Schwefeldioxide

BEE

PH

Freie Säure

Freier Schwefel

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