Earths Art Chardonnay – Viognier 2015 vom Weingut Karusa

12,70 inkl. MwSt.

Pro Liter €16,93

Earths Art Chardonnay – Viognier 2015 von Karusa in Südafrika ist eine besondere Weißwein Cuvée aus Chardonnay und Viognier Ttauben. Intensive gelbgoldene Farbe. Kräftige Aromen von getrockneten gelben Pfirsichen gepaart mit frischen Aprikosen Aromen, einem Hauch von Butter, Hefe und Honig.

Enthält Sulfite. Importiert durch Big5 e.K. Weinimport, 78126 Königsfeld.

Karusa, Cango Valley, 6620 Oudtshoorn, Südafrika

Beschreibung

Earths-Art-Chardonnay-Viognier-2015-Karusa-Südafrika ist eine Weißwein Cuvée aus 80% Chardonnay und 20% Viognier. Intensive gelbgoldene Farbe mit einem grünlichen Einschlag. In der Nase kräftige Aromen von getrockneten gelben Pfirsichen gepaart mit frischen Aprikosen Aromen. Dazu ein Hauch von Butter und Hefe, welcher durch eine blumige Honigblüten Note ergänzt wird. Die Verwendung von Eichenfässern steuert einen feinen Geschmack von geröstetem Toast bei. Dieser Weisswein ist vollmundig, weich und hat einen langen nachhaltigen Abgang. Ein sulfitarmer Wein, der auch für Veganer geeignet ist.

Der Boden auf dem der Chardonnay wächst ist sandig, mit Lehm und einem steinigen Untergrund.Die Viognier Rebstöcke wachsen auf einem steinig-sandigen Boden auf kieselig-steinigem Untergrund.

Dieser Weißwein passt ideal zu: Gemüseaufläufe und Gerichte mit weißem Fleisch, kräftigen Salaten, mediterranen Speisen und natürlich auch pur. Testen Sie den Earths Art Chardonnay-Viognier auch zu Ihren Lieblingsgreichten.

Herstellung und Reifung: Die Trauben wachsen in einem kontinentalen Klima. Sehr kalte Winter mit moderatem Niederschlag. Sehr heiße Sommer mit gelegentlichen Gewitter/ Stürmen.Nach der Lese und dem Entstielen hatte der Traubensaft 24h Kontakt mit dem Fruchtfleisch. Der Wein reifte in 500l Eichenfässern, welche in Ungarn gefertigt wurden. 50% der Fässer wurden das erste Mal belegt, 50% in der zweiten Füllung. Wegen der geringen Säure in dieser Klimazone wurde kein malolaktischer Säureabbau notwendig.

 

Weingut Karusa Vinyards
Anbaugebiet Kleine Karoo
Alkoholgehalt 13,50 % vol Alk

Zusätzliche Information

Veganer geeignet

Sulfitarm

Restsüße

Schwefeldioxide

PH

Gesamte Säure

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