Landela Weisswein Cuvée 2015 von Jacques Germanier

Die Landela Weisswein Cuvée 2015 der Sonop Wine Farm  von Jacques Germanier zeigt die Leidenschaft südafrikanischer Weinmacher für guten Qualitätswein. Ein Weisswein aus 100% organisch angebauten Trauben und Fairtrade zertifiziert. Diese leichte, fruchtige Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc Trauben präsentiert sich in der Nase mit Marmelade-, Zitrus- und tropischen Fruchtaromen. Am Gaumen zeigt es seine ausgeprägte Frische mit einer milden Säure, gepaart mit Apfel- und Zitrusnoten und einem langen und harmonischen Abgang.

Die Reben stammen aus dem Weinanbaugebiet im südlichen Paarl in der Provinz Western Cape. Die Trauben für die Landela Weine werden bei optimaler Reife nachts von Hand gepflückt und dann zur hochmodernen Kelter gebracht. Das Pflücken bei Nacht hat den Vorteil, dass die Trauben abgekühlt und nicht prall von der Sonne sind und somit nicht so leicht verletzt werden. Auch für die Pflücker/innen sind die Temperaturen bei Nacht angenehmer als in der prallen Sonne. Nachteilig ist jedoch, dass es schwieriger ist alle Trauben in der Dunkelheit zu sehen und somit zu ernten. Die Kombination von französischen und amerikanischen Eichenfässern und Edelstahltanks geben den Kellermeistern viel Spielraum Ihre Leidenschaft für exzellente Weine zu zeigen und charaktervolle Weine zu kreieren. Das Terroir und das Weingut. Im Jahr 1991 kaufte der Schweizer Jacques Germanier, mit 20-jähriger Erfahrung in der Weinindustrie, die 120 ha große Weinfarm Sonop. Im Jahr 1997 wurden 75 ha als biologisch zertifiziert (Zertifikat-Nr: CU014994). Die Sonop Wine Farm von Jacques Germanier ist ISO9001 zertifiziert. Kühle Meeresbrisen des Atlantischen Ozeans, die Berge, welche die Weinberge umgeben bieten ein ideales Klima und lassen auf den unterschiedlichsten Böden gesunde und hochwertige Reben wachsen. Seit über 18 Jahren ist die Sonop Wine Farm einer der  führenden Bio-Wein Produzenten in Südafrika. Im Jahr 1999 wurden 10ha Weinberg an die Farmarbeiter gegeben, um Ihnen eine eigene bessere Lebensgrundlage zu geben, welches auch die Basis für die Fairtrade Zertifizierung ist. Heute leitet das Weingut seine Tochter Sophie Germanier. Weinmacher ist Jaco Marais.