Landskap Shiraz-Merlot – 2021 von Groenland

Ein toller Wein für jede Gelegenheit. Diese Cuvée aus 50% Shiraz und 50% Merlot hat wunderbare Aromen von saftigen reifen Beeren, Pflaumen und Schokolade mit feinen Anklängen von Vanille. Ein runder und gut balancierter Wein, sanft am Gaumen mit einem Lagerpotential für einige Jahre. Im mediterranen Klima Stellenboschs wachsen die Trauben für die Rotweine auf steinigem Boden und ziehen sich hier wertvolle Inhaltsstoffe. Nach der alkoholischen Gärung und dem biologischen Säureabbau reiften die Weine 6 Wochen in großen Holzfässern und wurden danach zu dieser wundervollen Cuvée vereint. Passt zu: Rotem Fleisch, verschiedensten Pastagerichten und auch Fisch.