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Six Hats Shiraz 2019 vom Piekenierskloof

8,20 inkl. MwSt. 7,95 inkl. MwSt.

Pro Liter €10,93

Six Hats Shiraz ist ein trockener Rotwein mit intensive Aromen reifer, saftiger Pflaumen und dunklen Kirschen. Am Gaumen Gewürzaromen und Pfeffernote. Fair Trade zertifiziert.

Enthält Sulfite. Importiert durch Big5 e.K. Weinimport, 78126 Königsfeld.

Piekenierskloof, Nieuwood Str. 7340 Citrusdal, Südafrika

Name Range Discount
Germany 3% discount 1 - 5000 3 %

Beschreibung

Six Hats Shiraz 2019 ist ein trockener Rotwein aus 100% Shiraz Trauben. In der Nase intensive Aromen reifer, saftiger Pflaumen und dunklen Kirschen. Am Gaumen entdeckt man zusätzlich Gewürzaromen und einen Hauch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.
Ein kräftiges Mundgefühl und ein langer Abgang vervollständigen diesen Wein.
Die Trauben für diesen herrlichen Rotwein werden in der Region Swartland rund um den Piekenierskloof Pass, ca. 200 Kilometer nördlich von Kapstadt am Fuße der bekannten Cederberge, angebaut und stammen von einer Fair Trade zertifizierten Obst- und Traubenfarm. Wein aus Südafrika aus der Provinz Western Cape. Für diesen Wein werden nur von Hand gepflückte Trauben verwendet.

Passt zu:

Ein phantastischer Wein zu Grillgerichten aller Art und interessant zu Wildgerichten. Probieren Sie diesen Wein auch mit dunkler Schokolade.

Herstellung und Reifung:

Die Trauben wurden von Hand in der zweiten Märzwoche geerntet. Zuerst wurden die Trauben für 24 Stunden gekühlt bevor die Maische mit selektierter Reinzuchthefe versetzt wurde und die Fermentierung bei bis zu 26°C statt fand. Der malolaktische Säureabbau fand im Stahltank statt. Danach reifte der Wein 6 Monate im Stahltank mit Holzstäben aus französischer und amerikanischer Eiche.

Auszeichnung:

Jahrgang ungetestet, aber Jahrgang 2018: 3 Sterne bei Platter 2020.

 

Weingut Piekenierskloof
Anbaugebiet Swartland, Western Cape
Alkoholgehalt 13,3 % vol Alk

Zusätzliche Information

Veganer geeignet

Sulfitarm

Restsüße

Schwefeldioxide

PH

Freier Schwefel

Gesamte Säure

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