The Feast Merlot – 2013 Domaine Coutelier

19,80 inkl. MwSt.

Pro Liter € 26,40

Kurzbeschreibung:

The Feast Merlot 2013 Rotwein aus Stellenbosch in Südafrika ist ein Fest der Sinne. Seine Farbe ist ein bestechendes tiefrotes Rubin. Ein trockener, vollmundiger Rotwein mit Aromen dunkler Kirschen, Brombeeren und Kräutern. Am Gaumen feine Schokoladen- und Eukalyptus Note mit weichen Tanninen. Ein intensiver, gut balancierter Wein mit weichem Mundgefühl, deutlicher Merlot Charakteristik und langem Nachhall.

Enthält Sulfite. Importiert durch Big5 e.K. Weinimport, 78126 Königsfeld.

Domaine Coutelier, 45 Blumberg Drive Devon Vale, 7600 Stellenbosch, Südafrika

Beschreibung

Der Name The Feast Merlot 2013 vom Weingut Domaine Coutelier in Stellenbosch Südafrika deutet schon darauf hin, dass es ein Fest ist diesen Wein zu genießen oder dass der Merlot besonders gut bei Festen ankommt.

Seine Farbe ist ein bestechendes tiefrotes Rubin. Ein trockener, vollmundiger Rotwein mit Aromen dunkler Kirschen, Brombeeren und Kräutern. In der Nase eine Kombination roter Früchte, Kirsche, Brombeeren und Kräutern mit einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen feine Schokoladen- und Eukalyptus Note mit weichen Tanninen.

Ein intensiver, gut balancierter Wein mit weichem Mundgefühl, deutlicher Merlot Charakteristik und langem Nachhall. Sulfitarm.

Passt zu: allen Speisen mit weißem und rotem Fleisch, Nudelgerichte, traditionelle Aufläufe, Käseplatten oder auch ohne Speisen als Genußwein.

Herstellung und Reifung: die Trauben wurden von Hand gepflückt und von Hand verlesen. Nach dem Entfernen der Stängel wurde der Traubenmost in offenen Behältern vergoren, um ein Maximum an Extraktion zu erzielen. Danach wurde sanft abgepresst und der Wein reifte zwei Jahre lang in französischen Eichenfässer ausgewählter Küfer (Bouces und Demptos). Es wurden ca. 3.000 Flaschen dieses Jahrgangs abgefüllt.

Das kleine Weingut Domaine Coutelier liegt auf dem Gelände der im 17ten Jahrhundert gegründeten Devon Vale Farm. In den 1950- Jahren wurde die Farm in kleinere Einheiten geteilt. Weinreben wuchsen auf diesem Land schon seit Dekaden.

Der kleine Weinberg liegt auf 250 m über dem Meeresspiegel und ist nach Westen leicht abfallend gelegen. Der Boden besteht auf feinem steinigen Oakleaf Gestein und leichterem Tukulu Böden. Die Rebstock Reihen sind von Süd nach Nord angepflanzt.

Weingut Domaine Coutelier
Anbaugebiet Stellenbosch
Alkoholgehalt 14,5% vol
Auszeichnungen aufgrund der limitierten Menge wurde an keinen Wettbewerben teilgenommen.

Zusätzliche Information

Fairtrade

Bio Wein

Veganer geeignet

Sulfitarm

Säurearm

Restsüße

Schwefeldioxide

BEE

PH

Freier Schwefel

Gesamte Säure

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