White Rhino Chardonnay 2020 von Linton Park Wine Estate

Ein frischer Chardonnay, welcher nicht im Eichenfass/Barrique, sondern im Edelstahltank gereift ist. Daher mit viel Fruchtaromen und keine Holznote. Den Aromen frischer Pfirsiche und Aprikosen in der Nase folgt ein balancierter klassischer Geschmack von Chardonnay Trauben mit einem Hauch von Citrus. Vegan. Passt zu: Dieser Wein ist delikat auch für sich alleine. Oder mit Gerichten mit weißem Fleisch und leicht angemachten Salaten. Herstellung und Reifung: Die Trauben wurden von Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. So wird die Frische und natürliche Säure der Trauben bewahrt. Die Trauben wurden „entstammt“ und sanft gepresst. Der Most wurde kalt in Edelstahltanks fermentiert. Danach wurde der Wein gefiltert und in leichten Flaschen abgefüllt. Auszeichnung: Platter 2020: 2 ½ Sterne