Beschreibung
Das kleine Weingut Upland Organic Wine Estates in den Bergen bei Wellington stellt diesen edlen Weintresterbrand aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben her. Dieser Edelbrand ist nach Debio zertifiziert. Was Upland Estates einzigartig macht, ist die Hingabe mit der sich die Besitzer Dr. Edmund Oettle und seine Frau Elsie seit fast 2 Jahrzehnten dem biologischen Anbau („organic farming“) verschrieben haben. Die eingesetzten Anbaumethoden haben einen deutliche Verbesserung der Böden und darauf aufbauend robustere Weinreben zur Folge. Die Trauben aus biologischem Anbau sind kleiner und dickschaliger als Trauben aus konventionellem Anbau, was sich in reichhaltigen und vielschichtigen Aromen des Weines niederschlägt.
Weingut | Upland Organic Estate |
Anbaugebiet | Paarl |
Alkoholgehalt | 40% vol |
Auszeichnungen | Debio zertifiziert |
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