Sweet Rosaline – welch ein Name für einen Perlwein. Rosaline war eine langgediente, zuverlässige und tolle Mitarbeiterin in den Weinbergen des Weingutes Conradie. Das Familienweingut wollte mit dieser Namensgebung die Mitarbeiterin ehren und so bleibt es uns überlassen, Phantasie zu haben, ob die Dame ebenso spritzig, lieblich und rosig war. […]
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Eine winterliche Punschidee mit südafrikanischem Roséwein 1 Tasse Wasser 1 Tasse Zucker 1/4 TL roter Pfeffer aus der Mühle 1 große Zimtstange 4 Pimentbeeren 3 Gewürznelken 1 Sternanisschote 2 Tassen Cranberries 2 Granny Smith Äpfel, in Scheiben geschnitten 1 Flasche Roséwein aus Südafrika 1/3 Tasse Portwein Ruby 1/3 Tasse Cointreau […]
Mehr →Irgendwann ist auch in den europäischen Gebieten bestimmt wieder Sommer! Zur Zeit jedenfalls ist Sommer in Südafrika. Und daher träumen wir mit dem südafrikanischen Sommer von einem schönen Picknick. Was kann es im Sommer Schöneres geben, als ein faules, barfüssiges Picknick in der freien Natur, an Fluss- und Seeufern, Stränden, […]
Mehr →Shiraz oder Syrah kennt fast jeder, der guten Wein bevorzugt. Doch kennt man auch den Shiraz als Roséwein bzw Weißherbst? Bei den Roséweinen unterscheidet man im deutschsprachigen Raum wie diese hergestellt wurden. Wurde fertiger Weißwein mit fertigen Rotwein gemischt, spricht man im allgemeinen von Roséwein. Verwendet man nur Saft von […]
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